今回の旅のハイライトは何といっても
暮らすように過ごすトスカーナの休日。
暮らすように過ごすトスカーナの休日。
昔、修道女たちが住んでいた古い建物を改装した
モダンなヴィラ、モナケでの滞在は夢のよう！
モナケは本格イタリアンを学べる
クッキングアカデミーです。
宿泊施設と料理学校を兼ねた
素適なヴィラのオーナーは
神楽坂イタリアンのカルミネさん。
プロに教わる料理レッスンの他に
地元の食材の買い出し、
オリーブオイル絞りの見学、
ワイナリー訪問、などなど
盛りだくさんの内容は興味深いものばかり！
連日の美味しいお料理や
カルミネさんとの楽しい会話、
日々のアクティビティ・・・
美しい自然に囲まれて
暮らすように過ごすトスカーナの休日を
綴りたいとおもいます。
朝起きて感動！
気分は赤毛のアンです！！
窓を開け気持ちのいい空気を
胸いっぱい吸って・・・
部屋からの眺めが素敵！
早々に身支度、朝食前の腹ごなし・・・。
クックと格闘するカンダ。
夢のような朝食です。
カルミネさんの友人が作っているシリアル。
カルミネさんちで採れたハチミツ！
深く濃い～甘さです。
カルミネさんちのジャム♪
